生源寺眞一
東京大学大学院農学生命科学研究科教授

概要

 食料問題が、国際問題として、また、私たちの暮らしに密着したテーマとして、強い関心を集めている。原油の価格上昇を追いかけるように、小麦やトウモロコシなどの国際相場の高騰が伝えられている。すでに相次ぐ食料品の値上げのかたちで、国民生活にも影響が現れはじめた。日本だけのことではない。

INDEX

目次

1. はじめに
2. 問題の構図
3. 3つのパートのねらい
4. むすび

引用を行う際には、以下を参考に出典の明記をお願いいたします。
(出典)生源寺眞一(2008)「総括 日本の食料:新局面と政策課題」NIRAモノグラフシリーズNo.25

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